岑溪新闻网9月23日报道:自今年8月底起,岑溪市市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动要求,对全市337家学校及幼托机构食堂开展为期一个月的专项检查行动,严防严控校园及周边食品安全风险,全力保障广大师生“舌尖上”的安全。
9月20日,市场监督管理局执法人员来到市第一中学、市第六中学开展新学期食品安全检查,对学校食堂的食品原料进货查验、索证索票、食物加工制作过程、食品留样、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒等环节进行检查,特别检查了食品原料仓库是否存在过期、“三无”等食品原料。
在市一中,学校农药残留检测工作人员正在对食品进行快速检测,通过快速检测,可以在几分钟内对学校采购的大米、蔬菜、水果等主要食材进行初步筛查,做到食品安全隐患早排查、早预防、早控制。
食品安全无小事。在食品制作与保存上,食品安全也大有讲究。在走访中记者发现,市一中、六中在食品制作过程中有专门的工作间,各个工作间的门上也有纱窗进行隔挡,以营造一个无污染的内部工作环境。
经过市市场监督管理局和教育部门的共同努力,截至目前,共监督检查了121间学校,出动执法人员98人次,出动执法车辆67车次。针对检查中发现的问题,督促学校要尽快整改并进行报告申请复查。
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