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在岑溪,还有谁没尝过这个镇的美食?
在岑溪,还有谁没尝过这个镇的美食?
2023年10月31日 12:17 浏览:40 来源:小香
有人说,
岑溪人三天不吃粉浑身不自在,
到了岑溪归义,吃上一碗煲粉,
才叫不枉此行。
提到归义煲粉,
不得不提到归义综合市场里面的煲粉店,
因味道纯正,是很多人从小吃到大的店,
所以即使没有网络平台的推荐,
他们依然凭本事把生意做得红红火火。
这里没有网红元素,
只有实在的出品,
店名也起得很朴实,
都是用别人对店主的称呼来命名,
比如说妙凤煲粉、阿艺煲粉、阿明煲粉...
一叫起来就十分亲切。
归义煲粉,
就是每一个在外漂泊的岑溪归义人,
到哪也忘不了的那份“乡味”!
首先老板娘把秘制汤料舀一勺放在锅里,
放入米粉煲煮片刻后,
然后把青菜一同加在锅里
,
添上想吃的配菜,
如香辣猪肺、腐
竹、
鸡蛋
、猪杂
等等,
最后浇上味道口感皆可的卤汁,香气扑鼻。
夹起一筷子,
腮帮子用力一吸,
带着飕飕的凉风,
米粉将将入口,
筋道爽滑,细细咀嚼,
在舌尖就能迸发出爽快的感觉!
能吃辣的再夹上几个老板娘
亲手泡的酸辣椒,
刺激味蕾,一边吃一边冒汗,
让人直呼过瘾。
这份美味,
承载着太多归义人的回忆。
人间烟火味,最抚凡人心!
确认过眼神,这口粉……
是家乡的的味道!
小互动:
你最近一次吃归义煲粉是什么时候?
头条号
小香
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